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Scopri le Riduzioni di Vino di Calafè

Calafè, un'azienda vinicola situata nel cuore dell'Irpinia, è famosa per la produzione di vini di alta qualità e condimenti gourmet.

Tra i prodotti più interessanti, Calafè propone una salsa balsamica di Aglianico, realizzata seguendo la tradizione irpina.

Anche se non offre direttamente una riduzione di vino rosso, la sua esperienza nella lavorazione del vino Aglianico è unica.

I vigneti di Calafè, situati a Prata di Principato Ultra, offrono un terreno ideale per coltivare uve autoctone.

La cantina è nota per la sua attenzione ai dettagli nella produzione, garantendo prodotti con un carattere unico e minerale.

La tradizione e l'innovazione si uniscono per creare prodotti di eccellenza.

La piccola dimensione dell'azienda permette un controllo preciso sulla qualità dei prodotti.

La cantina Calafè è un simbolo dell'eccellenza gastronomica campana.

I prodotti di Calafè sono ideali per accompagnare piatti tipici della cucina campana.

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RUBINI IRPINI

Aglianico Rosso e Rosé

  • Taurasi DOCG
  • Taurasi Riserva DOCG
  • Irpinia Aglianico DOC
  • L'aura Irpinia Rosato DOC

CAMILLA, LAURA E FEDERICA

Storia di una passione irpina

Calafè è il tesoro di Benito Petrillo che ha realizzato un'azienda vinicola unica nel suo genere: piccola, per un controllo preciso della vinificazione, e concentrata, per un alto regime qualitativo.

Il nome Calafè in sé fu un atto di amore, è infatti l'acronimo sillabico delle tre nipoti di Benito Petrillo: Camilla, Laura e Federica.

Benito Petrillo

IL NOSTRO ORO

I bianchi: Greco di Tufo e Fiano

  • Greco di Tufo DOCG
  • Ariavecchia Greco di Tufo DOCG
  • Fiano di Avellino DOCG

BOLLICINE D'ORO IRPINE

Metodo classico

  • Kami Brut Nature Metodo Classico

La nostra tenuta

I nostri vigneti

Dove siamo

Nel cuore dell'Irpinia

I vigneti di Calafè si trovano nel cuore dellIrpinia. Per raggiungerci, basta seguire la strada che dopo la salita di Prata va verso la Basilica dellAnnunziata: un luogo sacro e ricco di suggestioni.

vigneti di calafè

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